Judul : Cappucino Muffin Bar
link : Cappucino Muffin Bar
June 2011
Termasuk sejenis Muffin, tentu harus dengan aroma kopi yang menghipnotis...
Dijamin jamuan teh sore menjadi menyenangkan...
Aslinya muffin adalah kue yang dicetak dalam cup tapi kali ini aku coba untuk mencetak muffin dalam bentuk lain... ternyata.. hm... tidak mengecewakan...
CAPPUCINO MUFFIN BAR
Resep asli dari Sedap Sekejap
BAHAN :
200 gr mentega
150 gr gula pasir
sejumput garam
4 butir telur
200 gr terigu
1 sdt baking powder
Almond untuk taburan
Larutkan :
30 gr tepung maizena
25 gr bubuk cappucino (pakai yang rasanya sangat kuat)
60 ml air hangat
CARA MEMBUAT :
Kocok mentega, gula pasir dan garam sampai lembut.
Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan tepung
Masukkan bergantian telur dan tepung
Terakhir tambahkan larutan cappucino bergantian dengan sisa tepung
Tuang ke loyang brownies panggang ukuran 10x30 cm.
Taburi Almond sebagai pemanis rupa dan penambah cita rasa.
Oven 180 derajat sekitar 30 menit atau sampai matang dan permukaannya kering.
Baking powder selain untuk anti-bantat juga dipakai untuk menghasilkan efek meletus di permukaan.
(kalau aku -makin meletus, aku makin suka... coz terlihat sexy...)
