Judul : Chiffon Cake Coklat
link : Chiffon Cake Coklat
January 2009
Chiffon coklat ini enak lho, aku pernah posting resep dan tips nya disini
silahkan dicontek dan dibuat yaa....
Tuesday, January 20, 2009
Chiffon Cake Coklat
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Chiffon Cake, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Chiffon Cake Coklat
link : Chiffon Cake Coklat
Chiffon coklat ini enak lho, aku pernah posting resep dan tips nya disini
silahkan dicontek dan dibuat yaa....
Judul : Chiffon Cake Coklat
link : Chiffon Cake Coklat
Chiffon coklat ini enak lho, aku pernah posting resep dan tips nya disini
silahkan dicontek dan dibuat yaa....
Bolu Gulung Batik
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Bolu Gulung, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Bolu Gulung Batik
link : Bolu Gulung Batik
Bolu gulung ini juga salah satu andalanku... sudah menghasilkan dolar dan berlian..hahaha..
Bolu Gulung
Bahan :
6 kuning telur
3 putih telur
70 gr gula pasir
10 gr emulsifier
20 gr terigu
15 gr susu bubuk
15 gr maizena
1 sdt baking powder
1 sc vanili bubuk
75 gr mentega cair
esen coklat
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental
2. Tambahkan terigu, susu bubuk, maizena, baking powder dan vanili, aduk rata
3. Masukkan mentega cair, aduk rata
4. Tuang ke loyang kotak 24 cm, sisakan sedikit diberi esen coklat lalu masukkan ke kantong segitiga. Semprotkan zigzag keatas adonan, lalu ambil lidi dan tarik... jadi deh motif mirip batik.
5. Oven 25 menit dengan suhu 170 kalau sdh mau matang nyalakan api atas sebentar.
6. Balikkan ke kertas roti, poles selai lalu gulung.
Judul : Bolu Gulung Batik
link : Bolu Gulung Batik
January 2009
Bolu gulung ini juga salah satu andalanku... sudah menghasilkan dolar dan berlian..hahaha..
Bolu Gulung
Bahan :
6 kuning telur
3 putih telur
70 gr gula pasir
10 gr emulsifier
20 gr terigu
15 gr susu bubuk
15 gr maizena
1 sdt baking powder
1 sc vanili bubuk
75 gr mentega cair
esen coklat
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental
2. Tambahkan terigu, susu bubuk, maizena, baking powder dan vanili, aduk rata
3. Masukkan mentega cair, aduk rata
4. Tuang ke loyang kotak 24 cm, sisakan sedikit diberi esen coklat lalu masukkan ke kantong segitiga. Semprotkan zigzag keatas adonan, lalu ambil lidi dan tarik... jadi deh motif mirip batik.
5. Oven 25 menit dengan suhu 170 kalau sdh mau matang nyalakan api atas sebentar.
6. Balikkan ke kertas roti, poles selai lalu gulung.
Japanesse Style Cheese Cake
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Cheese Cake, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Japanesse Style Cheese Cake
link : Japanesse Style Cheese Cake
Resepnya menyusul ya.....
Judul : Japanesse Style Cheese Cake
link : Japanesse Style Cheese Cake
January 2009
Resepnya menyusul ya.....
Cake Mini Tabur keju
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Sponge Cake, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Cake Mini Tabur keju
link : Cake Mini Tabur keju
Ini salah satu Cake kesukaan dirumah dan ramai juga pesenan yang pakai kue ini.
Cakenya pakai sponge cake dasar 8 telur pernah diposting sebelumnya disini tapi kali ini pakai 3 loyang kotak ukuran 20 cm.
Setelah cake matang, dinginkan sebentar, poles butter cream, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan lalu taburkan parutan keju.
Judul : Cake Mini Tabur keju
link : Cake Mini Tabur keju
January 2009
Ini salah satu Cake kesukaan dirumah dan ramai juga pesenan yang pakai kue ini.
Cakenya pakai sponge cake dasar 8 telur pernah diposting sebelumnya disini tapi kali ini pakai 3 loyang kotak ukuran 20 cm.
Setelah cake matang, dinginkan sebentar, poles butter cream, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan lalu taburkan parutan keju.
Marmer Cake
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Resep,
Artikel Sponge Cake, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Marmer Cake
link : Marmer Cake
Marmer Cake ini menggunakan base Sponge Cake 8 telur. Aku paling suka resep ini karena dari satu resep bisa dimodifikasi jadi macam-macam kue.
Sudah terbukti aku mendapatkan hasil dari jualan kue dengan sponge cake 8 telur ini. Bahan sederhana jadi harga bisa murah tapi rasanya dijamin super lembut dan empuk...
Sponge Cake Dasar 8 telur
Bahan :
8 butir telur
200 gr gula pasir
15 gr emulsifier
100 gr terigu
50 gr susu bubuk
50 gr maizena
100 gr mentega cair
2 sdm susu kental manis
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental sekali
(aku pakai hand mikser miyako dikocoknya 20 menit)
2. Tambahkan tepung, susu bubuk dan maizena, aduk rata
(aku pakai cara sesat dengan di mikser 1 menit pakai kecepatan paling rendah)
3. Masukkan mentega cair dan susu kental manis, aduk rata
(aku pakai cara sesat lagi, dikocok dgn mikser 1 menit lagi kecepatan rendah)
4. Tuang ke loyang marmer yang ukuran 28m, lalu oven sampai matang 45 menit suhu 160
Judul : Marmer Cake
link : Marmer Cake
January 2009
Marmer Cake ini menggunakan base Sponge Cake 8 telur. Aku paling suka resep ini karena dari satu resep bisa dimodifikasi jadi macam-macam kue.
Sudah terbukti aku mendapatkan hasil dari jualan kue dengan sponge cake 8 telur ini. Bahan sederhana jadi harga bisa murah tapi rasanya dijamin super lembut dan empuk...
Sponge Cake Dasar 8 telur
Bahan :
8 butir telur
200 gr gula pasir
15 gr emulsifier
100 gr terigu
50 gr susu bubuk
50 gr maizena
100 gr mentega cair
2 sdm susu kental manis
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental sekali
(aku pakai hand mikser miyako dikocoknya 20 menit)
2. Tambahkan tepung, susu bubuk dan maizena, aduk rata
(aku pakai cara sesat dengan di mikser 1 menit pakai kecepatan paling rendah)
3. Masukkan mentega cair dan susu kental manis, aduk rata
(aku pakai cara sesat lagi, dikocok dgn mikser 1 menit lagi kecepatan rendah)
4. Tuang ke loyang marmer yang ukuran 28m, lalu oven sampai matang 45 menit suhu 160
Kue Soes Vla
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Kue Soes,
Artikel Pastry,
Artikel Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Kue Soes Vla
link : Kue Soes Vla
Kue kegemaran kedua anakku... kalo bikin kue ini...dari belum mateng sudah ditongkrongin...
hihi..terus ludes deh dalam sekejap....
Kue Soes
Bahan Kulit :
250 ml air
125 gr margarin
sedikit garam
150 gr terigu cakra
4 butir telur
Cara Membuat :
1. Rebus air, garam, margarin sampai mendidih
2. Masukkan terigu, aduk sampai kalis. Angkat dari api lalu dinginkan
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok
4. Semprotkan diloyang yang dioles tipis dgn margarin. Oven dengan suhu tinggi selama 30 menit pakai api bawah saja. Jangan buka pintu oven sampai kue soes matang.
Bahan Vla :
200 ml susu cair
50 gr gula pasir
25 gr tepung maizena
sedikit garam
Cara Membuat :
rebus sekaligus semua bahan sambil diaduk sampai kental.
kalau sudah kental angkat dari api tambahkan 2 sdm margarin langsung diaduk2 sampai tercampur rata. Kalau suka tambahkan rhum untuk menambah harum.
Penyelesaia :
1. Masukkan vla kedalam kantong segitiga lalu gunting ujungnya.
2. Lubangi sedikit bagian bawah soes dengan sumpit lalu semprotkan vlanya dari bawah.
Judul : Kue Soes Vla
link : Kue Soes Vla
January 2009
Kue kegemaran kedua anakku... kalo bikin kue ini...dari belum mateng sudah ditongkrongin...
hihi..terus ludes deh dalam sekejap....
Kue Soes
Bahan Kulit :
250 ml air
125 gr margarin
sedikit garam
150 gr terigu cakra
4 butir telur
Cara Membuat :
1. Rebus air, garam, margarin sampai mendidih
2. Masukkan terigu, aduk sampai kalis. Angkat dari api lalu dinginkan
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok
4. Semprotkan diloyang yang dioles tipis dgn margarin. Oven dengan suhu tinggi selama 30 menit pakai api bawah saja. Jangan buka pintu oven sampai kue soes matang.
Bahan Vla :
200 ml susu cair
50 gr gula pasir
25 gr tepung maizena
sedikit garam
Cara Membuat :
rebus sekaligus semua bahan sambil diaduk sampai kental.
kalau sudah kental angkat dari api tambahkan 2 sdm margarin langsung diaduk2 sampai tercampur rata. Kalau suka tambahkan rhum untuk menambah harum.
Penyelesaia :
1. Masukkan vla kedalam kantong segitiga lalu gunting ujungnya.
2. Lubangi sedikit bagian bawah soes dengan sumpit lalu semprotkan vlanya dari bawah.
Bolu Kukus Ketan Item
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Cake Kukus,
Artikel Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Bolu Kukus Ketan Item
link : Bolu Kukus Ketan Item
.JPG)
Judul : Bolu Kukus Ketan Item
link : Bolu Kukus Ketan Item
January 2009
.JPG)
Bolu Kukus ketan Item
resep asli dari milis NCC Ibu Fatmah
Bahan :
6 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
350 gr tepung ketan item
150 ml minyak sayur
200 ml santan (aku pakai kara)
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental
2. Tambahkan tepung ketan item, aduk rata
3. Terakhir masukkan minyak sayur dan santan, aduk rata
4. Tuang ke loyang lalu masukkan ke dandang yang sudah dipanaskan kurleb 15 menit sebelumnya.
Soto Ayam ala Cakestation
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Masakan,
Artikel Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Soto Ayam ala Cakestation
link : Soto Ayam ala Cakestation
Siapa bilang bikin soto itu syusyeh.... soto ayam ini mudah sekali membuatnya karena bumbunya sederhana..tapi kalo masalah rasa mah...TOP... mirip deh sama yang di restoran2...
gak percaya.... silahkan dicoba...
Penampakan sebelum disiram kuah
Soto Ayam Ala Cakestation
Bahan :
1 dada ayam utuh, belah 2
(kalo pakai ayam broiler kukus sebentar supaya ayam tidak terlalu berlemak)
5 butir kentang
500 ml santan kental sekali
Pelengkap :
Irisan tomat
Jeruk nipis
Emping
Bawang goreng
Irisan daun bawang+sledri
kecap
Bumbu :
15 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 lembar daun salam
6 batang sereh (yang besar-besar)
2 jempol lengkuas, digeprek
1 jempol jahe digeprek
1 jempol kunyit (kalau mau soto yg kuahnya putih, kunyit ga usah dipakai)
garam, lada, gula merah
sambel :
rebus cabe merah, cabe keriting dan cabe rawit lalu ulek tambahkan garam dan gula
Cara Membuat :
1. Haluskan bawang merah dan putih
2. Rebus ayam dan kentang dalam panci beserta semua bumbu sampai ayam dan kentang empuk.
3. Angkat ayam dan kentang lalu goreng sebentar dalam minyak panas lalu ayam disuwir-suwir dan kentang diiris.
4. Sisa kuah rebusan ayam di tambahkan santan kental, sambil diaduk-aduk sampai matang
5. Tata di mangkuk, ayam suwir, irisan kentang dan semua bahan pelengkap lalu siram kuah santan panas-panas
6. Wuih... sedap...ooiii..
Judul : Soto Ayam ala Cakestation
link : Soto Ayam ala Cakestation
January 2009
Siapa bilang bikin soto itu syusyeh.... soto ayam ini mudah sekali membuatnya karena bumbunya sederhana..tapi kalo masalah rasa mah...TOP... mirip deh sama yang di restoran2...
gak percaya.... silahkan dicoba...
Penampakan sebelum disiram kuah
Soto Ayam Ala Cakestation
Bahan :
1 dada ayam utuh, belah 2
(kalo pakai ayam broiler kukus sebentar supaya ayam tidak terlalu berlemak)
5 butir kentang
500 ml santan kental sekali
Pelengkap :
Irisan tomat
Jeruk nipis
Emping
Bawang goreng
Irisan daun bawang+sledri
kecap
Bumbu :
15 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 lembar daun salam
6 batang sereh (yang besar-besar)
2 jempol lengkuas, digeprek
1 jempol jahe digeprek
1 jempol kunyit (kalau mau soto yg kuahnya putih, kunyit ga usah dipakai)
garam, lada, gula merah
sambel :
rebus cabe merah, cabe keriting dan cabe rawit lalu ulek tambahkan garam dan gula
Cara Membuat :
1. Haluskan bawang merah dan putih
2. Rebus ayam dan kentang dalam panci beserta semua bumbu sampai ayam dan kentang empuk.
3. Angkat ayam dan kentang lalu goreng sebentar dalam minyak panas lalu ayam disuwir-suwir dan kentang diiris.
4. Sisa kuah rebusan ayam di tambahkan santan kental, sambil diaduk-aduk sampai matang
5. Tata di mangkuk, ayam suwir, irisan kentang dan semua bahan pelengkap lalu siram kuah santan panas-panas
6. Wuih... sedap...ooiii..
Monday, January 19, 2009
Brownies Kukus Coklat
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Brownies,
Artikel Cake Kukus,
Artikel Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Brownies Kukus Coklat
link : Brownies Kukus Coklat
Brownies Kukus Coklat ini jadi primadona jualan aku juga karena uenak dan pastinya bisa didandanin macam-macam jadi cantiiiiik sekali, kalau buat suguhan sungguh tidak memalukan apalagi kalau buat hantaran...hm.. top banget deh... ditambah harganya ekonomis lho...
Atau mau kirim hantaran kue ulang tahun juga boleh banget.. klik link aku untuk aneka gambar kue ulang tahun
Niiiih yang ditunggu-tunggu resep Brownies Kukusnya :
- Tuang sebagian adonan ke loyang lalu kukus kira-kira 10 menit, setelah itu taburkan dengan mesis coklat (tanpa menurunkan loyang dari kukusan -iihh panas...la iya lah...- ) dan tuang rata sisa adonan. Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit.
Judul : Brownies Kukus Coklat
link : Brownies Kukus Coklat
January 2009
Brownies Kukus Coklat ini jadi primadona jualan aku juga karena uenak dan pastinya bisa didandanin macam-macam jadi cantiiiiik sekali, kalau buat suguhan sungguh tidak memalukan apalagi kalau buat hantaran...hm.. top banget deh... ditambah harganya ekonomis lho...
Atau mau kirim hantaran kue ulang tahun juga boleh banget.. klik link aku untuk aneka gambar kue ulang tahun
Niiiih yang ditunggu-tunggu resep Brownies Kukusnya :
Resep Brownies Kukus Coklat
Bahan :
Bahan A :
200 gr gula pasir
5 butir telur ukuran sedang
5 butir telur ukuran sedang
1 sdt emulsifier (aku pakai SP Ryoto)
Bahan B :
Dipanaskan sampai cair (tapi jangan sampai hangus coklatnya ya... makanya diaduk-aduk)
150 gr minyak sayur atau mentega atau margarin
100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
*setelah mencoba-coba aku lebih suka pakai minyak sayur daripada margarin, karena jadi lebih empuk dan permukaannya tidak bergelombang, tapi sesuai selera masing-masing deh....*
Bahan C :
125 gr tepung terigu
125 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
25 gr maizena
25 gr coklat bubuk
1 sachet vanili bubuk
1 sdt baking powder
*aku pakai susu dancow, maizena yang ditimbang di TBK, coklat bubuknya bendrops dan DCCnya colatta*
Cara Membuat :
- Kocok Bahan A sampai mengembang dan kental berjejak. Sementara itu dandang atau kukusan udah bisa mulai dipanaskan dengan api besar.
* aku pakai standing hand mikser di kocoknya 15 menit kecepatan tinggi*
- Tambahkan bahan B yang di cairkan, kocok dgn kecepatan rendah sebentar
- Masukkan bahan C yaitu bahan-bahan kering, kocok lagi dengan kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata.
*Kalau yang belum terbiasa mengaduk bahan cair dan campuran tepung dengan mikser sebaiknya aduk balik dengan spatula saja, untuk mengurangi kemungkinan adonan telur jadi turun alias bantet*
- Tuang sebagian adonan ke loyang lalu kukus kira-kira 10 menit, setelah itu taburkan dengan mesis coklat (tanpa menurunkan loyang dari kukusan -iihh panas...la iya lah...- ) dan tuang rata sisa adonan. Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit.
Nanti setelah matang kuenya akan terlihat terbagi 2, ditengahnya ada lapisan coklat mesis yg sudah meleleh...hm...sedap lho..
*aku biasa pakai loyang kotak 24 cm, terus aku potong 3 bagian dikemas dengan 3 mika bolu gulung ukuran 8X25 cm, supaya cantik hias dengan coklat, modelnya apa aja pasti cantik*
Bolu Kukus Mekar
January 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul January 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Cake Kukus,
Artikel Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Bolu Kukus Mekar
link : Bolu Kukus Mekar
Judul : Bolu Kukus Mekar
link : Bolu Kukus Mekar
January 2009
Dear All, ada postingan terbaru tentang Bolu Kukus Mekar anti gagal
http://kulinerku-id.blogspot.com/2010/09/bolu-kukus-mekar-anti-gagal.html
Kunjungi ya.... tq
Sengaja pilih resep pertama yg ditampilkan adalah : Bolu Kukus Mekar
karena masih terasa sekali perasaan senangnya bisa bikin bolu kukus yang mekar....
Sebelum mencoba resep ini aku sudah lebih dari 20 kali gagal bikin bolu kukus, resep dari browsing internet, dari majalah, koran, info teman, dll... semua gagal sampai percaya bahwa bikin bolu kukus itu tergantung tangan karena ada kutukannya...hahahha...
Tapiiiii... itu dulu... sekarang malahan aku sudah jualan bolu kukus mekar...
selain itu aku juga membuat kue ulang tahun ... gambar-gambarnya banyak di link... klik aja...
Aku coba tuliskan resep dan cara membuatnya ya... semoga yg masih kena kutukan bisa mematahkan kutukan tersebut karena buktinya aku yang sudah sangat sering gagal bikin bolu kukus-pun... pada akhirnya bisa juga...
Silahkan dicontek dan dicoba resepnya, tapi kalau fotonya jangan dicuri ya... dan jangan lupa bikin SESUAI resep plek... kecuali udah sering berhasil silahkan diutak atik sesukanya...
Resep Bolu Kukus Mekar
Bahan :
2 telur + 1 kuning telur
250 gr gula pasir
(sebenernya ukuran ini membuat kue jadi manis tp klu dikurangi ada kala gagal lho... kalau untuk yg belum mematahkan kutukan sebaiknya sesuai resep aja ya....)15 gr ovalett
(setengah kotak ovalett cap kupu-kupu yg kecil kemasan 30 gr)200 ml minuman bersoda
(aku biasa pakai sprite atau fanta)250 gr tepung terigu
(ayak dulu ya..)1 sdt baking powder
1 sachet vanilli bubuk
Cara Membuat :
- Kocok telur dan gula pasir selama 15 menit
(aku pakai hand mikser miyako yg standing, dikocok dgn kecepatan paling tinggi)
- Masukkan ovalett kocok lagi selama 10 menit
(10 menit ini waktu yang sdh aku ukur pas kental dan mengembangnya adonan, jangan lebih ya nanti kalau kelamaan adonan jadi agak menurun sedikit kekentalannya dan jadinya ga mekar, sementara itu setelah memasukkan ovalett, jgn lupa langsung memanaskan dandang atau kukusan dengan api sedang aja lalu setelah 10 menit sebelum kelangkah berikutnya tambahkan apinya jadi besar sekali )
- Tambahkan minuman bersoda, kocok sebentar saja (!!) dgn mikser kecepatan rendah hanya supaya tercampur rata
- Terakhir masukkan campuran tepung terigu, vanili dan baking powder, kocok lagi sebentar dengan mikser kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata
* kalau pas memasukkan minuman bersoda dan tepung takut memakai mikser, aduk aja dengan spatula pakai tangan*
- Tuang ke loyang Bolu Kukus yang dialasi cup kertas, isi sampai penuh (tapi jangan luber)
*untuk yg baru pertama mencoba ada baiknya jajal tanpa warna dulu atau minuman bersodanya fanta aja, krn kalau kita mewarnai adonan, adonan jadi sering diaduk-aduk, takutnya tidak mekar, tapi kalau sudah berhasil mah...bebas euy mau warna dan model apa aja...hehe*
- Masukkan ke dandang (yang pasti sudah beruap banyak banget karena sudah dipanaskan dari tadi) jangan terlalu banyak memuat loyang ke dandang nanti ga mekar.
Selamat menikmati dan selamat mencoba......
Yakin deh pasti berhasil kalau sesuai resep...
Dan resep bolu kukus ini dijamin rasanya lain dari yang lain karena lembuuuuut....
Bolu Kukus Mekar ini lembutnya karena ngocok telurnya beda.
Dicoba deh....
http://kulinerku-id.blogspot.com/2010/09/bolu-kukus-mekar-anti-gagal.html
Kunjungi ya.... tq
Sengaja pilih resep pertama yg ditampilkan adalah : Bolu Kukus Mekar
karena masih terasa sekali perasaan senangnya bisa bikin bolu kukus yang mekar....
Sebelum mencoba resep ini aku sudah lebih dari 20 kali gagal bikin bolu kukus, resep dari browsing internet, dari majalah, koran, info teman, dll... semua gagal sampai percaya bahwa bikin bolu kukus itu tergantung tangan karena ada kutukannya...hahahha...
Tapiiiii... itu dulu... sekarang malahan aku sudah jualan bolu kukus mekar...
selain itu aku juga membuat kue ulang tahun ... gambar-gambarnya banyak di link... klik aja...
Aku coba tuliskan resep dan cara membuatnya ya... semoga yg masih kena kutukan bisa mematahkan kutukan tersebut karena buktinya aku yang sudah sangat sering gagal bikin bolu kukus-pun... pada akhirnya bisa juga...
Silahkan dicontek dan dicoba resepnya, tapi kalau fotonya jangan dicuri ya... dan jangan lupa bikin SESUAI resep plek... kecuali udah sering berhasil silahkan diutak atik sesukanya...
Resep Bolu Kukus Mekar
Bahan :
2 telur + 1 kuning telur
250 gr gula pasir
(sebenernya ukuran ini membuat kue jadi manis tp klu dikurangi ada kala gagal lho... kalau untuk yg belum mematahkan kutukan sebaiknya sesuai resep aja ya....)15 gr ovalett
(setengah kotak ovalett cap kupu-kupu yg kecil kemasan 30 gr)200 ml minuman bersoda
(aku biasa pakai sprite atau fanta)250 gr tepung terigu
(ayak dulu ya..)1 sdt baking powder
1 sachet vanilli bubuk
Cara Membuat :
- Kocok telur dan gula pasir selama 15 menit
(aku pakai hand mikser miyako yg standing, dikocok dgn kecepatan paling tinggi)
- Masukkan ovalett kocok lagi selama 10 menit
(10 menit ini waktu yang sdh aku ukur pas kental dan mengembangnya adonan, jangan lebih ya nanti kalau kelamaan adonan jadi agak menurun sedikit kekentalannya dan jadinya ga mekar, sementara itu setelah memasukkan ovalett, jgn lupa langsung memanaskan dandang atau kukusan dengan api sedang aja lalu setelah 10 menit sebelum kelangkah berikutnya tambahkan apinya jadi besar sekali )
- Tambahkan minuman bersoda, kocok sebentar saja (!!) dgn mikser kecepatan rendah hanya supaya tercampur rata
- Terakhir masukkan campuran tepung terigu, vanili dan baking powder, kocok lagi sebentar dengan mikser kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata
* kalau pas memasukkan minuman bersoda dan tepung takut memakai mikser, aduk aja dengan spatula pakai tangan*
- Tuang ke loyang Bolu Kukus yang dialasi cup kertas, isi sampai penuh (tapi jangan luber)
*untuk yg baru pertama mencoba ada baiknya jajal tanpa warna dulu atau minuman bersodanya fanta aja, krn kalau kita mewarnai adonan, adonan jadi sering diaduk-aduk, takutnya tidak mekar, tapi kalau sudah berhasil mah...bebas euy mau warna dan model apa aja...hehe*
- Masukkan ke dandang (yang pasti sudah beruap banyak banget karena sudah dipanaskan dari tadi) jangan terlalu banyak memuat loyang ke dandang nanti ga mekar.
Selamat menikmati dan selamat mencoba......
Yakin deh pasti berhasil kalau sesuai resep...
Dan resep bolu kukus ini dijamin rasanya lain dari yang lain karena lembuuuuut....
Bolu Kukus Mekar ini lembutnya karena ngocok telurnya beda.
Dicoba deh....
