Brownies Panggang Oma

August 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Brownies, Artikel Jualan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Brownies Panggang Oma
link : Brownies Panggang Oma

August 2009

Oma mau bagi-bagi hantaran ke teman-temannya..setelah berdiskusi akhirnya pilihan jatuh di brownies panggang triple topping... ada topping almond, cheese dan choco chips...
Harga Rp. 30.000 dikemas mika brownies plus kartu ucapan plus diikat pita...sayang yang sudah berpita ga sempat di foto... keburu diantar ke rumah oma sih...

Read More

Brownies Kukus Potong

August 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Brownies, Artikel Cake Kukus, Artikel Jualan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Brownies Kukus Potong
link : Brownies Kukus Potong

August 2009

Brownies Kukus ini pakai resep yang sudah pernah aku posting dulu cuma di potong-potong dan dihias.. kena Rp. 2.200 per pcs.. lumayan murah kan padahal pakai bahan yang berkualitas lho...
ini angkatan pertama... masih antri di kukus beberapa loyang lagi di dapur...

Read More

Kue Soes

August 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Kue Soes, Artikel Pastry, Artikel Resep, Artikel Step By Step, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Kue Soes
link : Kue Soes

August 2009

Ini dia kue kesukaan aku dan keluargaku... buatnya mudah kok asal diikuti step by stepnya.


Kue Soes
Resep asli dari sedap sekejap

Bahan Kulit Soes :
250 ml air
1\2 sdt garam
125 gr margarin
150 gr tepung cakra
4 butir telur yang sedang besarnya

Cara Membuat :
1. Didihkan air, garam, margarin
2. Masukkan terigu, aduk sampai kalis baru angkat dari api lalu dinginkan hanya sampai uapnya hilang.
(jangan mematikan api kompor waktu tepung masuk tapi belum diaduk sampai kalis, jadi aduk dulu sampai kalis baru matikan kompor, karena itu setelah mendidih kecilkan saja api kompor )

Ini penampakan step 2 :



3. Tambahkan telur satu persatu sambil di aduk atau di kocok mikser dengan kecepatan paling rendah.

Ini penampakan setelah telur ditambahkan ke adonan :



4. Semprotkan adonan di loyang yang disemir margarin tipis.

Ini penampakannya plus ada rekaman menggerakkan spuitnya, maaf kalau amatir karena dishoot dengan kamera biasa dan sendirian...hihihi.. jadi tangan kanan muter spuit.. tangan kiri merekam adengan... jadiiii harap maklum ya gambarnya 'nyerong dikit' aku cuma berusaha menjelaskan dengan detail aja kok.... semoga bisa membantu teman-teman.




Klik saja videonya :



5. Siap di oven dengan api bawah 200 derajat celcius kira-kira 25 menit.

( pintu oven jangan dibuka-buka ya.. dijamin langsung kempes tuh kue... pastikan dulu sampai matang baru buka pintu oven, kecilkan saja apinya sedikit setelah 20 menit... terus kalau sudah tidak ada gelembung-gelembung dipermukaan kue soes berarti sudah matang. jangan keluarkan loyang dari oven kalau masih ada gelembung-gelembung tsb ya.... nanti kempes... setelah bener-bener matang keluarkan kue soes terus taro di rak kawat)



(tips ekstra : untuk mendapatkan kue soes yang kulitnya lembut, setelah dikeluarkan dari oven, bungkus seluruh kue soes tersebut dengan kain yang besar. dijamin kulitnya empuuuuk)

Bahan Vla :

(sudah dimodifikasi oleh aku supaya tidak terlalu manis)

400 ml susu cair

100 gr gula pasir (aslinya 150 gr)

60 gr tepung maizena

1\4 sdt garam

rebus semua bahan sampai meletup-letup lalu ambil 1 sendok sayur adonan vla campur ke

2 kuning telur, aduk-aduk sampai rata lalu tuang kembali ke adonan, angkat dr api tambahkan 1 sendok mentega, aduk sampai rata.

Bahan Vla yang ekonomis : 400 ml air + 8 sdm susu kental manis + 60 gr maizena + 4 sdm gula pasir + garam + kuning telur = cara membuatnya sama seperti diatas.

Read More

Step By Step Baby Cake 'Kennard'

August 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Cup Cake, Artikel Step By Step, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Step By Step Baby Cake 'Kennard'
link : Step By Step Baby Cake 'Kennard'

August 2009

Kemarin pas dapat orderan baby cake aku lagi iseng jadi sempet ku potret step by step menghias cakenya.
Setelah cake matang dan di dinginkan, tumpuk 2 cake dengan filling cream coklat (ganache) dan seluruh cake tutup dengan cream coklat.
Untuk mendapatkan cream seperti ini aku pakai campuran kira-kira : butter cream, dcc cair, coklat bf wilton, pewarna merah tua.
Dispuit dengan kantong segitiga dipotong bulat pada ujungnya.




Tutup kelilingnya dengan spuit bintang.




Isi tengahnya dengan dcc cair (ingat, jangan terlalu panas dcc-nya nanti creamnya mencair)




Lagi meng'kloning' tulisan dengan wcc.




Taburi sedikit coklat chip dan spikel untuk mempercantik





Pasang patung baby-nya. Selesai.... langsung cuakep kan...

Baby cake ready to deliver...

Kali ini aku pakai stiker untuk melekatkan pitanya... yang mana penempelan stiker ini selalu aku hindari karena aku takut yang pesen cake ga mau ketauan pesen cakenya dimana...hehehe..aneh kan... padahal seharusnya ini sudah kulakukan dari pertama terima pesenan cake ya... 2 tahun sudah terbuang efek marketing dari setiap terima pesenan cake karena aku ga berani kasih identitas pada cakenya... entah dulu apa yang kupertimbangkan sehingga ga berani menempelkan identitas aku pada setiap cake yang aku bikin...

mungkin aku terlalu pemalu kali ya... atau lebih tepatnya..begoooo... hahahaha...

Read More

Nasi Kuning Super Kilat

August 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Masakan, Artikel Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Nasi Kuning Super Kilat
link : Nasi Kuning Super Kilat

August 2009

Sudah mau Lebaran, dimana biasanya ibu-ibu rada repot karena ditinggal asisten pulkam...hehe.. kemarin aku buat nasi kuning kilat ini sebagai alternatif suguhan sedap tapi guampang dan cuepet banget menyiapkannya... walaupun gampang tai rasanya sangat tidak mengecewakan loh.... semoga jadi inspirasi buat teman-teman...

(eh tapi jangan sering-sering ya.. karena serba instan nih... kurang sehat... kalau lagi kepepet sih boleh lah sekali-kali...)

Nasi Kuning Super Kilat

Bahan :

1 bks Kokita Nasi kuning (maaf sebut merk)

600 gr beras, cuci bersih (di bungkus kokita ditulisnya 500 gr)

400 ml santan instan + 300 ml air jadi 700ml ( di resep 600 ml)

2 batang sereh, geprek

4 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sdm bumbu Racik Tumis (maaf lagi sebut merk)

Pelengkap :

1 bks abon sapi, siap beli

1 bks bawang goreng, siap beli

5 telor di dadar, iris tipis-tipis

ketimun iris serong

kerupuk

Cara Membuat :

1. Campur rata beras, santan, air, bumbu nasi kuning, sereh, salam, daun jeruk, racik tumis masukkan dalam rice cooker lalu masak sampai matang. (kelemahan dari cara ini adalah ada sedikit endapan berwarna di bagian dasar nasi atau kalau mau repot sedikit aron dulu di kuali baru dikukus sampai matang)

2. Tata nasi kuning dan pelengkapnya.

3. Siap dinikmati.

Nah mudah kan...

Read More

Best Seller Simple Cake

August 2009 - Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2009, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Jualan, Artikel Sponge Cake, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Best Seller Simple Cake
link : Best Seller Simple Cake

August 2009

Akhirnya aku berani menawarkan dagangan secara online... hehe.. selama ini tuh aku merasa sulit memulai secara online karena mentok masalah delivery-nya tapi mulai sekarang aku coba untuk 'mendobrak' dan 'membuang' kesulitan itu... mudah-mudahan lancar..

ini adalah beberapa cake hasil produksi dapurku yang sudah rutin kubuat atas pesanan pelanggan.. sangat cocok untuk hantaran lebaran bagi kerabat.. harganya sangat ekonomis tapi rasa cake-nya tidak ekonomis lho... semoga berkenan juga di lidah teman-teman ya....



Brownies Kukus Coklat Rp. 20.000 ukuran 8x24 cm
topping coklatnya free of charge, dikemas dengan mika.





Brownies Kukus Rp. 20.000 ukuran 8x24 cm
topping coklatnya juga free of charge. Bisa diikat pita untuk mempercantik.




Bolu Pandan Rp. 60.000 diameter 28 cm (jumbo)






Bolu Coklat Rp. 65.000 diameter 28 cm (jumbo) - jika polos tanpa topping Rp. 50.000






Bolu Marmer Rp. 60.000 diameter 28cm (jumbo)





Lapis Surabaya Ekonomis Rp. 60.000 ukuran kotak 18 cm


* Untuk Bolu dan Lapis Surabaya kemasannya dus kue warna putih.
* Bisa pakai dus atau kemasan lainnya yang lebih premium dengan extra charge.
* Untuk penampilan Bolu yang lebih cantik bisa ditambahkan topping dengan extra charge
hanya Rp. 5.000,- per cake.
Pilihan topping misalnya : coklat masak (dark, milk, white, strawberry), coklat chip (putih,
coklat, warna, warna-warni), spikel, kacang almond, wijen, keju, dll.

Read More