Ini Hadiahnya...

- Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Lainnya, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Ini Hadiahnya...
link : Ini Hadiahnya...

Ini akibat dari ikutan event Donat Week NCC... hasilnya.. taraaaaaa.... cantik ya... tapi coklat elmer dan ramekin (bener ga namanya) belum diberdayakan nih... kabarnya coklat elmer enyaaak banget jadi milih-milih dan disayang-sayang mau dibikin apa.... ada yang punya ide ga....

Terima kasih NCC terima kasih... mulanya cuma iseng-iseng eh taunya ada penghargaannya... seneeeengnya minta ampun waktu baca pengumuman namaku ada sebagai salah satu pemenang... ini linknya Donat Week NCC dan ini postingan Donat Pisang ku yang dapat penghargaan itu.

Selain Donat Pisang akhirnya aku banyak membuat donat-donat yang lain.... Donat Kentang, Donat Sedap, Donat Bogasari dan di rumah jadi keranjingan donat....hehehe... pas posting ini aja anakku kebetulan ngeliat gambar donatnya langsung uring-uringan ' Mama...donat... mau... mama.. mau.. donat...' ....

Aduh senangnya... kalau inget dulu ga pernah kepikiran mau makan apa bisa bikin sendiri... sekarang sejak gabung di milis NCC lain lagi ceritanya... ga ada tuh mau makan donat terus beli di warung yang donat 1000... bayangkan teman-teman... donat 1000 nya si warung-warung adalah donat yang ukurannya lumayan besar, topping coklat (ada yang keju juga), empuk, dannnn modalnya cuma 800 perak... darimana menyulap bahannya bisa bikin donat semurah itu... hebat ya.... hihihi... hebat memang tapi sebaiknya anak-anak kita jangan konsumsi yang begituan deh... kan mama bisa bikin yang terjamin kualitasnya... cuma 1 jam selesai kok... eh tambah 30 menit lagi buat cuci perabotan bekas menggoreng donatnya....

Salam Donat sehat, empuk dan enyaaaak...

Read More

Chocolate Cake Ekonomis untuk Sulis

- Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep, Artikel Sponge Cake, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Chocolate Cake Ekonomis untuk Sulis
link : Chocolate Cake Ekonomis untuk Sulis

Ini pesenan teman untuk acara keluarga, pesennya 3 loyang. Seperti biasa aku pakai resep Sponge Cake 8 telur... (seneng banget ya pakai resep itu...hiihihi)
bagian tepungnya di modif jadi begini :
90 gr tepung terigu
40 gr susu bubuk
40 gr maizena
30 gr coklat bubuk

loyangnya pakai yang 28 cm juga.

Testimoni dari yang pesen :
' kuenya muantaf... enak.. lembut... manisnya pas ga terlalu manis... aku biasanya paling ga suka bolu tapi yang ini lain deh...'

Makasih ya Sulis... smsnya bikin aku seneeeeng banget

Read More

Lapis Surabaya dengan Sponge Cake 8 telur

- Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Sponge Cake, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Lapis Surabaya dengan Sponge Cake 8 telur
link : Lapis Surabaya dengan Sponge Cake 8 telur

Ini pakai resep sponge cake 8 telur juga cuma pakai 3 loyang kotak 20 cm, yang lapisan coklatnya pakai esen coklat. Mentega bisa masuk 130 gr.
Kunci keberhasilan cake ini tidak seret adalah waktu ngoven jangan kelamaan, kalau kematengan sedikit aja pasti seret tapiiiii kalau kurang mateng kulit tasnya entar ngelupas...
jadiiiii.... selamat mencoba dan berlatih.... hehehe

Read More

Sponge Cake Pandan

- Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep, Artikel Sponge Cake, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Sponge Cake Pandan
link : Sponge Cake Pandan

Cake ini pakai resep yang sponge cake 8 telur yang sudah pernah aku posting.
Heran memang aku suka sekali dengan resep ini karena rasanya lembut dan ga seret dengan tekstur yang spongy.. dari resep ini aku bisa bikin banyak modifikasi misalnya : marmer cake, chocolate cake, moka cake, pandan cake semuanya aku bikin pakai loyang tulban 28 cm.
Kelebihan satu lagi adalah bahannya sangat minimal sehingga harga jualnya bisa ekonomis.
Untuk yang kali ini aku coba tambahkan menteganya 20 % dan beberapa tetes esen pandan.
Buat yang malas ngebuka-buka postingan lama ini aku tuliskan resepnya:

Sponge Cake 8 Telur

Bahan :
200 gr gula pasir
1 sdm emulisifier
8 butir telur
--- dikocok sampai mengembang (aku-pakai miyako yang standing 20 menit)---
100 gr terigu
50 gr susu bubuk
50 gr tepung maizena
1 sc vanili bubuk
baking powder
---tambahkan sambil diaduk rata (aku-tuang tepung sambil dimikser kec. rendah 1 menit)---
120 gr mentega cair
1 sdm susu kental manis
esen pandan
---tuang sambil aduk rata (aku-tuang cairan mentega sambil dimikser kec rendah 1 menit)---

Pakai loyang tulban 28 cm
(guede banget lho, karena adonannya banyak, di mangkok mikser miyako aja sampai penuh kalau mikser merk lain kan mangkoknya ga segede miyako mungkin bisa luber -bukan sales miyako yah.. cuma menurut pengalaman ada 2 mikser yang mangkoknya gede yaitu philips dan miyako-)

tips :
- Terakhir sebelum dituang ke loyang adonan diaduk ringan untuk memastikan semua campuran sudah homogen.
- Adonan ini harus langsung masuk oven, jangan ditunda jadi pastikan oven sudah cukup panas waktu adonan sudah siap.

Read More

Pudding Ala Tahu Kuning

- Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Event NCC, Artikel Pudding, Artikel Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Pudding Ala Tahu Kuning
link : Pudding Ala Tahu Kuning

Pudding ini sering aku buat untuk anak-anak dirumah kalau lagi senggang karena membuatnya gampang, sehat (pakai susu gitu lho....) dan segar tidak asem (karena pakai sirup jeruk untuk kuah)
Pudding ini sederhana sekali jadi kayaknya ga bisa dibandingkan dengan peserta pudding week yang lain... tapi sebagai pecinta milis harus dong ikutan pudding week.... setoran laporan neeeh...


Pudding ala Tahu Kuning

Bahan :
1 bks agar-agar plain
900 ml susu cair (bisa juga pakai susu kacang -resep susu kacang dibawah ya....)
80 gr gula pasir (klu pakai susu cair yang tidak manis gula bisa 150 gr)
2 gelas sirup rasa jeruk (asem manisnya sesuai selera)

Cara Membuat :
1. Buat agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan. (aduk-aduk ya.. jangan sampai susunya pecah)
2. Tuang ke wadah kotak besar ( aku pakai pyrex karena pudding gampang 'berenang' sesudah di tuang air sirup)
3. Bekukan.
4. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
5. Siram dengan air sirup jeruk sampai tertutup rata menjelang disajikan.


Tips :
- Diamkan pudding yang sudah disiram sebentar saja (sekitar 15 menit) sampai warna orange sirup sudah masuk ke kulit pudding, kalau kelamaan air sirupnya jadi terasa tawar dan warna orangenya agak pudar.
- Untuk menyajikannya bisa pakai mangkuk dan sendok kecil, ambil sepotong pudding plus kuah sirupnya. Kuah sirup tidak akan terasa asem lagi karena sudah diserap pudding susu. Lebih sedap makan pudding sambil minum kuah sirup jeruknya.
- Kalau tidak punya pyrex, bekukan saja di wadah yang lain, lalu potong-potong dan pindahkan ke wadah yang lebih besar baru di siram sirup sampai semua pudding terendam.


Bisa juga menganti susu cair dengan susu kacang buatan sendiri...enak dan pasti sehat lho...dan jadi mirip tahu beneran

Resep Susu Kacang Kedelai

Bahan :
200 gr Kacang Kedelai, rendam dalam air sampai semua kacang terendam, diamkan semalaman
3 lembar daun pandan
1 sc vanili bubuk
150 gr gula pasir
1500 ml air

Cara Membuat :
1. Cuci bersih kacang kedelai yang sudah direndam.
(bersihkan dari kulit tipisnya ya... kalau tidak bersih nanti susu kacangnya rasanya 'langu')
2. Blender kacang yang sudah bersih bersama dengan 1500 ml air (sebagian-sebagian karena blenderku ga kuat....hehe...)
3. Saring hasil blenderan dengan kain.
4. Rebus bersama dengan gula pasir, pandan dan vanili sambil diaduk terus menerus (nonstop) sampai matang.
5. Dinginkan dan siap di minum atau diolah menjadi pudding.

Tips :
- Bau kurang enak dari susu kacang kedelai asalnya dari kulit tipisnya yang kurang bersih, jadi pastikan semua kulitnya dibuang ya.....
- Susu harus selalu diaduk-aduk sejak mulai dari naik ke kompor karena susu kacang gampang pecah, kalau sudah pecah jadi seperti bubur kembang tahu.. tidak cantik daaaannnn tidak enak...

Read More

Cup Cake Marmer Cokelat

- Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Cup Cake, Artikel Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cup Cake Marmer Cokelat
link : Cup Cake Marmer Cokelat

Karena api ovennya kebesaran cup cake ku jadi mirip muffin ya....

Cup cakenya enak... lembut... tidak padat.. cocok dengan lidah aku yang kurang suka dengan butter type cake...

Resep Cup cake Marmer Cokelat

Sumber Sedap

Bahan :

200 gr margarin

150 gr gula pasir

1\4 sdt esens vanili

(aku - 1 sc vanili bubuk)

4 butir telur

225 gr terigu

(aku - 200 gr terigu)

1 sdt baking powder

60m ml susu cair

1 sdm coklat bubuk dan i sdm air panas, larutkan

(aku - pakai esen coklat bf wilton)

Cara membuat :

1. Kocok margarin, gula pasir dan vanili sampai lembut

2. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan terigu sambil di kocok rata.

3. Masukkan sisa tepung dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil di aduk rata.

4. Ambil 1\4 adonan tambahkan cairan coklat bubuk, aduk rata

5. Tuang adonan putih di cup lalu sendokkan adonan coklat dan buat motif marmer dengan tusuk gigi

6. Oven dengan suhu 180 kira-kira 20 menit.

Read More

Singkong Goreng Keju

- Hallo sahabat Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Masakan, Artikel Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Singkong Goreng Keju
link : Singkong Goreng Keju

Akhirnya hari ini berhasil juga mempraktekkan Singkong Goreng yang ternyata guampang banget bikinnya.
Dulu semasa masih kerja kantoran, aku punya langganan tukang gorengan (hihi... jajanan kurang sehat ya....) mangkalnya di eks halte Telkom seberang Mall Taman Anggrek.... singkong goreng si Abang rasanya TOP BGT deh... aku sering ngobrol dan dikasih tau kalau bikin singkong goreng jangan di rebus atau dikukus... lha jadi bagaimana... langsung aja goreng... terus direndam di air berbumbu lalu goreng lagi sampai kering.... hm...ya..yaa... aku catat dalam hati cara membuatnya... setelah masa itu tiba-tiba di daerah tempat tinggalku banyak bermunculan tukang singkong goreng keju ala bandung.. ga jelas apa bener asalnya dari Bandung (menurut teman-teman gimana...) Nah... yang dagangan begini tiba-tiba jadi larizzzzz banget... terus kalau aku dan teman-temanku lagi ngobrol tentang singkong... ga ada yang percaya kalau bikin singkong gorengnya digoreng dulu... iiihhh gemezzz... mereka semua bilang ya dikukus atau direbus.... termasuk kalau aku beli singkong dirumah sama asisten langsung direbus terus sesudah empuk baru digoreng... daaaaannnn tau kan berapa lama merebus singkong sampai empuk merekah....

Nah.. hari ini aku beli singkong lagi...aku olah sendiri...goreng..rendam...goreng...praktis...cepet selesai dan enaaakkkkk... singkongnya gempur....







Singkong Goreng Keju
Ala CakeStation

Bahan :
1 kg singkong, dibersihkan lalu potong-potong
6 siung bawang putih dihaluskan
2 sdm garam

Cara membuat :

Singkong yang sudah dibersihkan langsung digoreng dengan api sedang dan minyak yang banyak sampai matang.

Sesudah matang tiriskan singkong lalu rendam di air berbumbu bawang putih dan garam (kalau suka bisa ditambahkan ketumbar)

Rendam sampai merekah (aku - cuma 5 menit juga sudah mulai merekah.... karena ga sabar nunggunya...haha...)

Goreng singkong yang sudah direndam tadi sampai garing.

Tata singkong goreng di piring, poles mentega sedikit lalu taburi keju parut...

Nyam..nyam..

Read More